Diet Sehat Ala Abad Pertengahan  

Liputan6.com, London: Sejarah yang merupakan asal usul manusia juga ternyata memegang peranan penting dalam dunia kesehatan. Sejak abad pertengahan ternyata orang sudah melakukan diet secara sehat. Pola makan orang-orang di abad tersebut bisa juga di jadikan acuan untuk berdiet.

Dr Iona McCleery, dosen dalam sejarah abad pertengahan di Leeds University, Inggris, berpendapat bahwa hal itu bisa membantu para ahli menangani masalah dalam obesitas. Caroline Yeldham, seorang sejarawan, mengungkapkan ternyata pola makan orang-orang di abad pertengahan sebagian besar mengkonsumsi makanan sejenis rumput.

Dr McCleery mengatakan bahwa, di masa lalu orang-orang kelas atas yang mempertaruhkan berat badan. Namun, hari ini orang yang kurang mampu lebih cenderung menjadi gemuk. Ia menjelaskan, "Masyarakat miskin di abad pertengahan adalah semi-vegetarian. Mereka tidak mampu untuk makan daging. Kekayaan juga sangat berhubungan dengan diet."

Caroline Yeldham mengaku setuju dengan pendapat ini. Ia mengatakan bahwa menyoroti pola makan modern sangat kontras dengan diet abad pertengahan yang akan membuat orang berpikir tentang apa yang mereka makan. Diet abad pertengahan dengan makanan yang sangat segar. Hanya sedikit bahan pengawet, jadi semua makanan dibuat segar dan rendah lemak.

Selain itu kandungan makanan juga rendah garam dan gula. Makan bersama secara teratur dengan keluarga juga membuat pola makan yang sehat. Ketika makan bersama anda dituntut untuk makan dan mengunyah lebih pelan sehingga makanan yang masuk tidak terlalu banyak. Dengan melihat pola makan nenek moyang kita di abad pertengahan adalah cara menarik tentang bagaimana melihat perbedaan dalam makanan yang mereka konsumsi dan pola diet.(BBC/AYB)